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更新時間:2019-05-19 16:43:11作者:王新老師
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說也巧,就在此事發生沒幾天之后,袁世凱便被迫宣布“取消帝制”,接著在憂懼中迅速死去。于是,一首歌謠在京城流行開來:“大總統,洪憲年,正月十五吃湯圓。湯圓、元宵一個娘,洪憲皇帝命不長?!?span style="display:none">YSr高三學習網-高考復習資料-復習計劃與學習方法解題技巧-高三復習網
河南風味菜也叫“豫菜”,以“五味調和、質味各異、鮮香清淡、湯汁考究”等獨特風味,在我國美食業占據一席之地。然而,在京城,真正稱得上正宗河南味的,要數厚德福酒樓。
厚德福創建于清光緒二十八年(1902年),原址在前門外大柵欄街內,專門經營河南風味的飯菜。其創始人創制的名菜“鐵鍋蛋”代代相傳,更成為該店的招牌菜。鐵鍋蛋又稱“鐵碗燒雞蛋”,以雞蛋、蝦仁、海參丁等為原料,用特制的鐵鍋精心烹制而成,特點是味鮮、質嫩、香艷、可口,風味獨特,堪稱一絕。
厚德福開張后很快得到顧客的青睞,尤其是河南籍人士,更把這兒奉為美食的天堂,經常前來光顧,厚德福得以發展,到民國時,生意更加興隆。
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